O Rio Grande do Norte é um destino imperdível para quem gosta de culinária e história. Com um povo hospitaleiro e uma natureza exuberante, o estado tem muito a oferecer aos seus visitantes. Além de uma gastronomia rica em diversidade de ingredientes e pratos típicos, o Rio Grande do Norte é famoso por suas manifestações culturais, como o forró e o bumba-meu-boi.A moqueca é um prato típico a base de peixe, camarão, tomates e cebola. É servida com arroz, farofa e pirão. Sua origem está ligada à culinária portuguesa, mas foi adaptada às características locais.

A carne de sol é um dos pratos mais emblemáticos do estado. É preparada com carne de sol seca e grelhada, acompanhada de arroz, feijão, couve e farofa.

O caranguejo é outro prato típico potiguar. É preparado de diversas formas, mas a mais famosa é a receita ao leite de coco.

A polenta é um prato com origem na Itália, mas que foi adaptado à culinária potiguar. É feita de milho, servida com carne de sol, cebola, tomate e banha de porco.

Além desses pratos típicos, o Rio Grande do Norte também é conhecido por sua cachaça. Produzida com a cana-de-açúcar, a cachaça é um álcool forte e apreciado em diversos drinks.